PROSECCO FRIZZANTE DOC
Treviso Denominazione di Origine Controllata
La Glera, un vitigno citato già a metà ‘700 nelle cronache italiane, è la componente principale dei Prosecchi, che dal 2009 sono riconosciuti anche oltre l’insediamento storico di Valdobbiadene-Conegliano. La doc Treviso infatti mantiene caratteristiche differenti, ben presenti agli estimatori di questo prodotto. Il Prosecco frizzante è da sempre la bottiglia che compare sulle tavole trevigiane quando si tratta di bere un bicchiere in compagnia specialmente durante la giornata. Il suo carattere vivace, il sapore semplice e acidulo, la bassa gradazione alcolica ne fanno da sempre un vino da chiacchierata, magari aspettando l’ora del pasto in cui può lasciar posto a bicchieri più strutturati e corposi a seconda del cibo. Da bere rigorosamente in annata, il Prosecco Vigna Angri esprime già al profumo un gusto fruttato, che persiste in bocca con una leggera sapidità.
Gradazione 11%
Colore giallo paglierino
Abbinamenti
vino da chiacchierata e da aperitivo, come tutti i bianchi frizzanti e aciduli, viene anche consumato su tutto il pasto per la sua leggerezza. Accompagna con sicurezza salumi e formaggi tipici della gastronomia trevisana. Buono con i risotti leggeri, con gli asparagi e con il pesce delicato. Può anche essere utilizzato sui dolci e sui dessert e a fine pasto per continuare la serata.
Servire a 8°-10°-12° a seconda dell’uso