Notevole la percezione dell’aroma speziato e del retrogusto tipico del Cabernet Franc. Imbottigliato nell’anno successivo alla vendemmia. Si presta ad un successivo affinamento in bottiglia.
Colore: rosso rubino
Grado alcolico: 12%
Abbinamenti gastronomici:
accompagna i secondi dai più semplici come carni alla brace, agli intingoli più raffinati di pollame e cacciagione. Predilige i formaggi stagionati.
Servire a 18° - 20°
a seconda degli abbinamenti e della stagione