Vinificato in bianco, si fa apprezzare anche per i suoi profumi eleganti ma con un leggero aroma di fieno secco. É da preferire il consumo in annata per conservarne gli aromi e il delicato equilibrio.
Colore: giallo paglierino
Grado alcolico: 12%
Abbinamenti gastronomici:
Ottimo per tutto il pesce e sulle crudité sia di mare che di terra.
Interessante l’accoppiamento con asparagi e uova, è inoltre il giusto complemento ai risotti tipici della cucina italiana.
Servire a 10° - 12°
a seconda degli abbinamenti e della stagione